Sefa SAKA | sefa.saka@gmail.com | Trabzon loading

ÜRÜNLERİMİZ

Lale Gurme Kars Kaşar Peyniri 1

Lale Gurme Kars Kaşar Peyniri

Kars Kaşarı'nın üretildiği coğrafi alanda sığır yetiştiriciliği birçok bilimsel çalışmada vurgulandığı üzere mera yetiştiriciliğine dayanmaktadır. Bu topraklarda irtifaya bağlı olarak havanın da geç ısınmasıyla, ilkbahar karakteristikleri Mart ayında değil gecikmeli olarak Mayıs ayı sonrasında görülmekte, böylece Temmuz ayı ortalarına kadar Kars ve civarı yağışlı ve serin bir mevsim karakteri göstermektedir. Bu klimatik koşulların sonucu olarak, alanın tanımlayıcı özelliklerinden alpin çayırlarının oluşmasıyla yörede beşeri ve ekonomik yaşamın temeli mera tipi büyükbaş hayvancılık için çok uygun koşullar meydana getirmektedir. Belirtilen coğrafyada yaylalarda vejetasyon Türkiye’nin geneline göre geç başlamakla birlikte, uzun sürmekte ve geç sonlanmaktadır. Özellikle bölge bitki vejetasyonunun olduğu yaz aylarında düşük sıcaklığa sahiptir ve yazın yağışlı geçmesi, yükseklerde havanın serin oluşu, bitki örtüsünün meralarda gür ve uzun ömürlü olmasına ve daha geç kurumasına neden olmaktadır. Bu durum iklimsel olarak bölgeyi etrafındaki diğer illerden ayırmaktadır. Olgun peynir sınıfında yer alan Kars Kaşarı bir dağ kaşarı olup, üretim süreci zaman içerisinde değişime uğramamıştır.

395.00 TL
Sepete Ekle
Adet
Puanla
Diğer Ürünler
Rize Simidi
1 gr| Rize Simidi
10.00 TL
Üçel Üzüm Pekmezi
400 gr| Bal- Pekmez
50.46 TL
Üçel Likapa Reçeli Glikozsuz
680 gr| Reçeller
114.49 TL
Lale Kakaolu Fındık Kreması
350 gr| Çikolata
140.00 TL
Lale Sütlü Fındık Kreması
350 gr| Çikolata
140.00 TL
Lale Tam Yağlı Kolot Peynir
185.00 TL
Rize Mincisi
185.00 TL
Eski Kaşar Peyniri
190.00 TL
Rize Yemeklik Tereyağı
1000 gr| Tereyağları
230.00 TL
Rizze Tereyağı Köy Tipi
700 gr| Tereyağları
257.00 TL
insert [whatsapp]